แมงแคง #food #อาหารไทยอีสาน #แมลง

แมงแคง สารานุกรมแมลงแห่งอีสาน แมงแคง

คั่วแมงแกง แมงแกงหรือ แมงแคง ศัตรูตัวหนึ่งของต้นลำใย กินน้ำเลี้ยงยอดอ่อนลำใย ที่บ้านไม่ใส่สารเร่งลำใย ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ทำให้สามารถจับแมงแกงมาทำอาหารได้ จะทำน้ำพริก หรือ

แมงแคง โดยแมงแคง ตัวเป็นๆจะมีกลิ่นฉุนคล้ายแมงดา แต่เมื่อปรุงเป็นอาหารจะมีกลิ่นหอมอร่อยมาก ซึ่งชาวบ้านจะนิยมทำเมนู น้ำพริกแมงแคง คั่ว ทอด ซึ่งแมงแคงจะมีรสชาติหอมมันอร่อยยิ่งกว่าแมงดาหรือ Comments206 แมงแคง ชอบอะไรที่ยาวๆ ลงเเบบนี้บ่อยๆนะคะ  ชาว อ ด่านซ้าย จ เลย แห่ซื้อแมงแคง ที่จะมีให้ทานเพียงปีละครั้ง จนพ่อค้าไม่พอขาย ต้องสั่งซื้อมาจากจังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดตาก เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

หวยลาวเมื่อคืนนี้ วันนี้ไปหาแมงแคง ที่โคกบ้านดอนหว่าน ----------------------------------- ที่อยู่วิถีอีสาน 19 ม 2 ต เขวา อ เมือง จ มหาสารคาม 44000 โทร 0617371266