แกงรัญจวน

แกงรัญจวน   Dan แกงรัญจวน

แกงรัญจวน อาหารไทยชาววังที่มีมาแต่โบราณ เป็นการเอาน้ำพริกกะปิที่เหลือจากการทานแล้วมาปรุงเป็นแก งรัญจวนที่มีกลิ่นหอมคลุ้งครัว รสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ

กับข้าวกับปลาโอ 497 :แกงรัญจวน Cartilage Pork Curry Seasoned with Fermented Shrimp Paste Chili Sauce · Comments332  แกงรัญจวน สันคอ ตามต้องการหรือ•ข่าหั่นแว่น•ตะไคร้หั่นขวาง•หอมแดงบุบ•ใบมะกรูดฉีก•น้ำซุป•น้ำมะนาว•น้ำปลา•น้ำตาลมะพร้าว•เกลือป่น•ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม•คนอร์หมู แบบไม่ใส่ชูรส ladiiproud

สลิโก้ โรเวอร์ส การผสมแกงรัญจวน · ใส่หอมแดง และ กระเทียมลงไปในหม้อเนื้อตุ๋น ต้มต่อไปจนหอมและกระเทียมสุก · ใส่ตะไคร้หั่นละเอียดลงไป · ใส่น้ำพริกกะปิลงไป มากน้อยแล้วแต่ความชอบ · ใส่พริกขี้หนู เครื่องปรุงแกงรัญจวน : ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด โหระพา น้ำพริกกะปิ แจกสูตร 30 เมนูอาหารไทย พร้อมวิธีทำฉบับเข้าใจง่าย