Erythritol Powder : อิริทริทอล ชนิดผง - กรุงเทพเคมี

15967 Erythritol อิริทริทอล สารให้ความหวานแทนน้ำตาล - อิริทริทอล

คุณสมบัติของน้ำตาลอิริทริทอล - มีรสชาติคล้ายน้ำตาลซูโครส - ไม่ทำให้ฟันผุ เพราะจุลนทรย์ย่อยอิริทริทอลได้ไม่ดีเท่าซูโครส จึงไม่สามารถสร้างกรดที่เป็นสาเหตุทำให้ฟันผุขึ้นมาได้ - พบได้ทั่วไปตามธรรมชาติ เช่น องุ่น

อิริทริทอล อิริทริทอล เป็นน้ำตาลแอลกอฮอร์ ให้ความหวานอยู่ที่ 60% - 70% ของน้ำตาลทราย แต่ให้พลังงานแคลลอรี่ต่ำมาก จึงไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในกระแสเลือด เป็นสารที่พบได้ในธรรมชาติ ไม่ทำให้ฟันผุ อิริทริทอล เป็นสารให้ความหวานในกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์เป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทหนึ่งที่มีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับน้ำตาล จัดอยู่ในกลุ่มสารให้ความหวานที่ให้พล  ทั้งนี้ ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลที่มีอิริทริทอล แนะนำให้กลุ่มผู้ที่เป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือกลุ่มอ้วนลงพุง กินได้เพื่อแนวทางในการควบคุมน้ำตาลและปริมาณแคลอรี่ ขอบคุณข้อมูลจาก :

ไทส์ซ่า ฟาร์มิกา Erythritol อิริทริทอล KC 1 KG Erythritol เกรดพรีเมียม 100%- ให้ความหวาน 70% ของความหวานปกติจากน้ำตาลทราย- ไม่มีรสขมติดปลายลิ้น มีรสชาติหวานธ