หัวตาล
แกงหัวตาล ต้นตาล -
แกงหัวตาล หรือ ที่คนในพื้นที่เรียกกันว่าแกงหัวโหนด เป็นสูตรชาววังดั้งเดิมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น✨ เมนูนี้ใช้พืชตามฤดูกาล ค่อนข้างทำยากและหารับประทานได้ยากมาก ด้วยรสชาติแกงคั่ว
ปอกหัวตาลให้ได้ตามปริมาณที่ต้องการแล้ว นำไปต้มเคี้ยวจนหัวตาลจืด แกงหัวตาล มีส่วนผสมคือ นำใบย่านาง มาตำรวมกันให้ละเอียดคั้น ใบย่านาง กรองเอาแต่น้ำ เครื่องปรุงอื่นก็มีพริกแกง ปลาร้า ตาล อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง มูลนิธิพระ หัวตาล และภาคีเครือข่าย ได้ร่วมดำเนินการก่อสร้างบ้านจนแล้วเสร็จและ
สลากกินแบ่งรัฐบาล 1 มีนาคม 2565 ตองกีมาร์ อยากจะชวนออเจ้าได้มาลองลิ้มรสชาติของ แกงหัวตาล อาหารถิ่นโบราณ ที่หารับประทานได้เฉพาะเมืองเพชรบุรี ลูกตาลอ่อนจากยอดต้นตาล พาไปโคราช ชิม แกงป่าหัวตาล เมนูหายาก #ข่าวช่อง8 #ปากท้องต้องรู้ #ปักหมุดร้านอร่อย #แกงป่าหัวตาล #ใครๆก็ดูช่อง8กดเลข27 thaich8news
