มะสัง ประโยชน์ สรรพคุณ และการปลูกมะสัง - พืชเกษตร คอม

น้ำพริกมะสัง สำรับพื้นบ้านบ่อพลอย : อิ่มมนต์รส มะสัง

วัดทุ่งมะสัง 1 บ้านช่องกลิงช่องกรด 1 7 สพป กำฬสินธุ์ เขต 1 13 ห้วยตูมวิทยาคาร 1 นาจ าปา 1 ชุมชนหนองสอวิทยาคาร 1 บ้านหนองกุงน้อย 1 พิพัฒน์ราษฎร์

มะสัง วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู น้ำมะสัง : 1 ใช้มีดสับมะสังแรงๆ1ครั้ง ให้คมมีดติดกัลเปลือกมะสังและเคาะๆลงบนพื้นค่อยๆให้คมมีดผ่า อย่าใช้มือจับ เปลือกแข็งและลื่นมาก เสี่ยงจะโดนมีดบาด เราให้แม่ค้าสอนวิธ  ต้นมะสัง เป็นพันธุ์ไม้ป่าที่ถูกใช้เป็นผัก และสมุนไพรพื้นบ้าน นิยมนำผล และยอดอ่อนมาใช้ประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะผลที่ใช้ทำน้ำผลไม้ ประโยชน์ของมะสัง · ผลมะสังมีรสเปรี้ยว สามารถนำมาใช้แทนมะนาวได้ โดยใช้ปรุงน้ำพริก หรือใส่แกง นอกจากนี้ยังใช้กินและนำมาทำน้ำผลได้อีกด้วย · ยอดอ่อนและใบอ่อนมะสังใช้กินเป็นผักสด

ยอดขุนพลหลวงปู่โต๊ะ ขอลูกมะสังน้องในชมรมไว้ หมายใจว่าจะเอามาทำส้มตำมะสัง เกิดเหตุฉุเกเฉินต้องเดินทางด่วนขึ้นเหนือ 5 คืน กลับมา กินไม่ได้เลย เพราะ มะสังเปลี่ยนร่างแล้ว เน่าซะงั้น จับมาขยี้เนื้อ