Bai Lieng Pad Kai ; 良叶炒鸡蛋 ความเป็นมา ผักเหลียง ผักเหมี
อย่างที่หลายคนรู้กันดีกว่าผักเหลียง เป็นผักพื้นบ้านภาคใต้ นอกจากเอามาลวกจิ้มน้ำพริกแล้วยังเอามาทำเมนูผัดไข่แสนอร่อยได้อีกด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำใบเหลียงผัดไข่ หรือผักเหลียงผัด คนพัทลุงยิ้ม ปลูกผักเหลียงแซมกลางสวนยาง ทำรายได้เสริมเดือนละ 5-6 พัน · ผักเหลียง สุดยอดวิตามินเอ · ผักเหลียงปลอดสารพิษ รายได้เสริมในสวนปาล์ม · ฝ่าวิกฤติยางราคาตก ชาวสวน
มหาทักษางวดนี้ ผักเหลียง จัดเป็นผักเศรษฐกิจหลักของภาคใต้ นิยมใช้ใบอ่อนประกอบอาหาร อาทิ ผัดผัดเหลียง แกงเหลียง ผัดใส่ไข่ แกงจืด ห่อหมก ลวกจิ้มน้ำพริกหรือรับประทานสดคู่กับกับข้าว มีราคาขายอยู่ในช่วงกิโลกรัม แกงเลียงผักเหลียง “ แกงเลียงราชินีผักพื้นบ้าน ” อร่อย - ง่าย - ได้ประโยชน์ #กินสู้โควิด19 · #อาหารดีมีประโยชน์ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน · Kate P Rogers and 79 others
