ผงชูรส ร้านอาหารอีสานรสชาติดั้งเดิมกับคอนเซ็ปต์
ผงชูรส ผงชูรส หรือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต งานวิจัยจากห้องทดลอง ที่กลายเป็นเครื่องปรุงคู่ครัว ถือกำเนิดในปี 2451 โดย ศาสตราจารย์ ดร คิคุนาเอะ อิเคดะ
วัตถุดิบหาง่าย เพิ่มรส “อูมามิ” ได้โดยไร้ผงชูรส · ตัวอย่างของวัตถุดิบธรรมชาติที่เปี่ยมไปด้วยรสอูมามิ: · สาหร่าย – อาหารแคลอรีต่ำแต่คุณประโยชน์สูง มีกรดอะมีโนกลูตาเมตเยอะ จึงช่วยชูรสได้อย่างดีเยี่ยม อย่าง ผงชูรส กรมอนามัย ห่วง ผู้บริโภคที่ติดใจในรสชาติอาหารที่ใส่ผงชูรส เตือนหากกินในปริมาณมากเกินไปอาจเกิดอาการแพ้ผงชูรส หรือป่วยเป็นโรคภัตตาคารจีนได้ พร้อมย้ำผงชูรสไม่ใช่สิ่งจำเป็นต่อร่างกาย
ผงชูรส ผงชูรส หรือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต งานวิจัยจากห้องทดลอง ที่กลายเป็นเครื่องปรุงคู่ครัว ถือกำเนิดในปี 2451 โดย ศาสตราจารย์ ดร คิคุนาเอะ อิเคดะ
ผงชูรส วัตถุดิบหาง่าย เพิ่มรส “อูมามิ” ได้โดยไร้ผงชูรส · ตัวอย่างของวัตถุดิบธรรมชาติที่เปี่ยมไปด้วยรสอูมามิ: · สาหร่าย – อาหารแคลอรีต่ำแต่คุณประโยชน์สูง มีกรดอะมีโนกลูตาเมตเยอะ จึงช่วยชูรสได้อย่างดีเยี่ยม อย่าง
กรมอนามัย ห่วง ผู้บริโภคที่ติดใจในรสชาติอาหารที่ใส่ผงชูรส เตือนหากกินในปริมาณมากเกินไปอาจเกิดอาการแพ้ผงชูรส หรือป่วยเป็นโรคภัตตาคารจีนได้ พร้อมย้ำผงชูรสไม่ใช่สิ่งจำเป็นต่อร่างกาย