ปลาร้า ประวัติความนัวนับหมื่นปี by

ปลาร้า แต่กระแสความแซ่บนี้ไม่จบเพียงแค่นั้น เมื่อ “น้ำปลาร้า” ได้ถูกจัดให้เป็นเครื่องปรุงรสขึ้นชื่อที่มาจากประเทศไทยในตลาดต่างแดนได้อย่างสวยงาม มาดูกันว่าการเดินทางของน้ำปลาร้า จากวัฒนธรรม

แต่กระแสความแซ่บนี้ไม่จบเพียงแค่นั้น เมื่อ “น้ำปลาร้า” ได้ถูกจัดให้เป็นเครื่องปรุงรสขึ้นชื่อที่มาจากประเทศไทยในตลาดต่างแดนได้อย่างสวยงาม มาดูกันว่าการเดินทางของน้ำปลาร้า จากวัฒนธรรม น้ํา พริก แจ่ว ปลาร้า ปลาร้า จัดว่าเป็นอาหารที่มีโภชนาการสูง เพราะปลาร้า คือแหล่งโปรตีนชั้นดีเมื่อเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์อื่นๆ มีวิตามินแร่ธาตุหลายชนิด และยังเป็นแหล่งของโพรไบโอติกส์อีกด้วย แต่ควรกินในปริมาณที่