อันตรายจากสารบอแรกซ์ - โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย

บอแรกซ์  ผงกรอบ หรือ น้ำประสาทอง หรือ บอแรกซ์ · วัตถุเจือปนในอาหาร · ตับอักเสบ โรคพิษต่อตับ · ไตอักเสบ ( คุณสมบัติโดยทั่วไปของสารบอแรกซ์ บอแรกซ์ มีชื่อทางเคมีว่าโซเดียมบอเรต มีสูตร ทางเคมีว่าเป็นเกลือของกรดบอริก หรือชาวบ้านเรียกว่า ผงกรอบ น้าประสาน

บอแรกซ์ เป็นสารพิษร้ายแรงที่กฎหมายประกาศ ห้ามใส่ในอาหารทุกชนิด เพราะเป็นอันตรายกับทุกอวัยวะภายในร่างกาย โดยเฉพาะตับ ไต สมอง ระบบประสาทส่วนกลาง ระบบย่อยอาหาร และ  จากการสํารวจ จํานวน 60 ตัวอย่าง พบบอแรกซ์ บอแรกซ์ เป็นสารปรุงแต่งในอาหาร ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการ อาหารและยา กระทรวงสาธารณสุขได้มีประกาศห้ามใช้ผสมใน

บอแรกซ์ หรือ น้ำประสานทองแดง หรือ ผงกรอบ มีลักษณะเป็นผงละเอียดสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ มักถูกนำไปเจือปนในอาหารต่างๆ เพื่อสร้างความกรอบและความเหนียวนุ่ม  ผงกรอบ หรือ น้ำประสาทอง หรือ บอแรกซ์ · วัตถุเจือปนในอาหาร · ตับอักเสบ โรคพิษต่อตับ · ไตอักเสบ (