น้ำตาล มีรสหวาน นำไปประกอบอาหารได้ และใช้เป็นพลังงานเสริม
น้ำตาล มีรสหวาน นำไปประกอบอาหารได้ และใช้เป็นพลังงานเสริม
หัวข้อ สารชีวโมเลกุล เรื่อง 18:29 Go to channel · 07 น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว Monosaccharide - อ ดร ศุภณัฐ ไพโรหกุล
น้ำตาลมอลโทส ที่ให้ความหวานรองจากน้ำตาลกูลโคส เป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ ที่เกิดจากโมเลกุลของกลูโคส 2 ตัวรวมกัน ซึ่งในทางอุตสาหกรรมแล้ว
น้ำตาลปี๊บ คาร์โบไฮเดรต สารชีวโมเลกุล โมโนไดไตร จำนวนอะตอมภาษากรีก น้ำตาล น้ำตาล โมเลกุล คู่ น้ำตาล คือ สารประกอบคาร์โบไฮเดรตประเภทโมโนแซ็กคาไรด์ และไดแซ็กคาไรด์ ซึ่งมีรสหวานเป็นสำคัญ
น้ำตาลสะสม 2 น้ำตาลโมเลกุลคู่ ไดแซคคาไรด์ : Disaccharide เช่น (มอ 12 13 น้ำตาลโมเลกุลคู่ มอลโตส : Maltose α หรือ α ซูโครส : Sucrose Glycosidic bond น้ำตาล
Regular
price
170.00 ฿ THB
Regular
price
170.00 ฿ THB
Sale
price
170.00 ฿ THB
Unit price
/
per