นัตโตะ กับคุณประโยชน์สูงกว่าที่คิด พร้อมวิธีทำให้อร่อยเหาะ

นัตโตะ หรือถั่วเน่าญี่ปุ่น - The M BRACE นัตโตะ

ทุกคนรู้จักอาหารที่ชื่อ นัตโต กันหรือเปล่าคะ บางครั้งอาจจะเรียกกันว่านัตโตะ ถั่วหมัก หรือถั่วเน่า สำหรับคนญี่ปุ่นจะออกเสียงกันจริงๆ ว่า นัตโต นัตโต เป็นอาหารดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่มีมา

นัตโตะ นัตโตะ หรือ ถั่วเน่าญี่ปุ่น คือถั่วเหลืองที่หมักด้วยแบคทีเรีย Bacillus subtilis ลักษณะเป็นถั่วในเมือกยืดๆ มีกลิ่นเฉพาะตัวค่อนข้างแรง นัตโตะเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โดยนัตโตะ 100 กรัม ให้ปริมาณแคลอรี่ 212 กิโลแคลอรี่ นอกจากนี้ นัตโตะยังประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนี้  จุดเริ่มต้นของการอยากลองกิน ถั่วเน่า หรือ นัตโตะ ก็คือการที่ได้ยินมาว่ามันมีโพรไบโอติก ที่ช่วยในเรื่องของระบบลำไส้ ระบบการย่อยอาหารและการขับถ่าย ซึ่งเราเป็นคนที

ลำดับของ เอร์สเตอดีวีซี ถั่วหมักญี่ปุ่น หรือ ถั่วนัตโตะ ถือเป็นซุปเปอร์ฟู้ดเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก โดยถั่วนัตโตะ 100 กรัม ให้ปริมาณแคลอรี่มากถึง 212 กิโลแคลอรี่ นอกจากนี้ ถั่วนัตโตะ ยังประกอบด้วยสาร