ขี้เหล็ก
ต้มขี้เหล็ก วิธีเก็บใบขี้เหล็กต้มแล้วให้ได้นานเป็นปี ยอดขี้เหล็ก
ศึกษาชนิดของใบไม้ที่มีผลทำให้อุณหภูมิในการบ่มสูงขึ้นและได้เลือกใช้ใบไม้ 9 ชนิด คือ ใบขี้เหล็ก ใบสะเดา ใบมะยม ใบจามจุรี ใบกระถิน ใบมันสำปะหลัง ใบยอ ใบมะขาม ใบชัยพฤกษ์
เว็บไซต์ ขี้เหล็ก ศึกษาชนิดของใบไม้ที่มีผลทำให้อุณหภูมิในการบ่มสูงขึ้นและได้เลือกใช้ใบไม้ 9 ชนิด คือ ใบขี้เหล็ก ใบสะเดา ใบมะยม ใบจามจุรี ใบกระถิน ใบมันสำปะหลัง ใบยอ ใบมะขาม ใบชัยพฤกษ์ แกง ขี้เหล็ก ใต้ ขี้เหล็ก เป็นพืชสมุนไพรจ าพวกต้น ที่มีชื่อเรียก ตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น ปัตตานีเรียกยะหา ขี้เหล็กบ้าน ขี้เหล็ก ใหญ่ ขี้เหล็กหลวง
ขี้เหล็ก นายกเทศมนตรีตำบลขี้เหล็ก โทร 0839473377, 082-1925309 นางพรรณี ปันชัย แก้อาการนอนไม่หลับด้วยผักขี้เหล็ก · 1 ใช้แก้อาการท้องผูก เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ · 2 แก้อาการนอนไม่หลับ คลายกังวล เนื่องจากออกฤทธิ์ต่อประสารส่วนกลาง มีฤทธิ์ระงับประสารได้ดี ช่วยให้นอนหลับ วิธีทำ 1 ย่างเนื้อแดดเดียว พักให้เย็นลงเล็กน้อย ทุบเนื้อให้พอแตก 2 รูดก้านใบขี้เหล็กต้ม แยกก้านส่วนแข็งออก ซอยใบขี้เหล็ก พักไว้ 3 ผัดน้ำมันกับพริกแกงคั่วให้หอมดี เติมหัวกะทิ เคี่ยวเล็กน้อย 4 ใส่กุ้งแห้งป่น