แกงฮังเล : สูตรอาหารพื้นบ้าน

วิธีทำแกงฮังเลไก่ สูตรทำง่าย รสเข้มข้นช่วยลดความมัน · ปีกไก่บน 1 กิโลกรัม · ผงแกงฮังเล 20 กรัม · น้ำมะขามเปียก 12 ถ้วย · ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ · กระเทียมดอง 2-3 หัว · ซีอิ้ว

แกงฮังเล แกงฮังเล เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศพม่า ชาวเหนือเราได้รับความนิยมในการทำกินกันจนเป็นอาหารเห นือที่ขึ้นชื่อของทางเหนือ ไปดูวิธีทำกันจ้า ภูผา วงษ์วิริยะ and

แกงฮังเล เนื้อหมูแดงครึ่งกิโลกรัม และหมูสามชั้นครึ่งกิโลกรัม นำหมูหมักกับพริกแกงประมาณ 1 ขีด และคลุกผงแกงฮังเล 1 ซอง ในช่วงนี้บางคนจะใส่สับประรดหั่นชิ้นลงไปด้วย เพื่อทำให้เนื้อเปื่อยง่าย เหยาะ

แกงฮังเล กระเทียมดอง 100 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 80 กรัม ส่วนผสมพริกแกงฮังเล พริกแห้งเม็ดเล็ก 20 เม็ด พริกแห้งเม็ดใหญ่ 7 เม็ด กระเทียม 2 ช้อน หอมแดง 5 ช้อน (80