น้ำจิ้มอาจาด l Sunny Channel

อาจาด  อาจาด, Islamic dish made of cucumber slices and onions in vinegar, Example: สะเต๊ะของเมืองซีอานไม่มีน้ำจิ้ม และอาจาด มีแค่เนื้อย่างเฉยๆ, Thai Definition: ของกินแก้เลี่ยนปรุง ผักดองอาจาด #ผักดอง3รสอาจาด #อาจาด วัตถุดิบ : ส่วนผสม -น้ำส้มสายชู 400 กรัม -น้ำตาลทราย 400 กรัม -เกลือ 2 ช้อนชา -แตงกวา 4 ลุก -แครอท ครึ่งหัว -หัวไชเท้า ครึ่งหัว

อาจาด เป็นน้ำจิ้มชนิดหนึ่ง ทำจากน้ำส้มสายชูหรือน้ำกระเทียมดอง เพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย มาตั้งไฟเคี่ยวจนมีลักษณะเหนียวหรือข้น มีแตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้า หั่นเป็นชิ้น ๆ อยู่ด้วย วิธีทำอาจาด ทำอาจาดกินเองง่ายๆ เมนูอาหาร ไอเดียอาหาร ทำอาหารกินเอง ทำไรกินดี

รับประทานเคียงอาหารจำพวกสะเต๊ะและแกงกะหรี่เพื่อแก้เลี่ย น คำว่า อาจาด นี้เป็นคำยืมจากภาษามลายู acar แปลว่า ของดอง ซึ่งเป็นคำเดียวกับกลุ่มภาษาในประเทศอินเดีย เช่น วิธีทำอาจาด ทำอาจาดกินเองง่ายๆ เมนูอาหาร ไอเดียอาหาร ทำอาหารกินเอง ทำไรกินดี