นัตโตะ กินตอนไหน? รับประทานพร้อมมื้ออาหาร มื้อไหนก็ได้ เช้า-กลางวัน-เย็น สามารถรับประทานติดต่อกันต่อเนื่องได้ทุกวัน อาหารเช้า Breakfast
ถั่วหมักญี่ปุ่น หรือ ถั่วนัตโตะ ถือเป็นซุปเปอร์ฟู้ดเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก โดยถั่วนัตโตะ 100 กรัม ให้ปริมาณแคลอรี่มากถึง 212 กิโลแคลอรี่ นอกจากนี้ ถั่วนัตโตะ ยังประกอบด้วยสาร นัตโตะ หรือ ถั่วเน่าญี่ปุ่น คือถั่วเหลืองที่หมักด้วยแบคทีเรีย Bacillus subtilis ลักษณะเป็นถั่วในเมือกยืดๆ มีกลิ่นเฉพาะตัวค่อนข้างแรง
วันนักขัตฤกษ์ นัตโตะเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โดยนัตโตะ 100 กรัม ให้ปริมาณแคลอรี่ 212 กิโลแคลอรี่ นอกจากนี้ นัตโตะยังประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนี้ ระหว่างที่พวกเรานอนหลับ เลือดก็จะไหลเวียนได้ไม่ดี หลังที่เรารับประทานนัตโตะ Nattokinase จะทำงาน 10-12 ชั่วโมง และถ้าคุณรับประทานในตอนกลางคืน การไหลเวียนโลหิตก็จะไหลเวียน
